En el món de l'agricultura ecològica ha un gran nombre de tècniques transmeses de pares a fills per facilitar la tasca del nostre hort. Moltes d'elles estan basades en l'experiència i ofereixen resultats increïbles. És el moment de fer un recull de les millors tècniques per al teu hort ecològic.
Més o menys sabem en què consisteix una agricultura sostenible o ecològica i com la podem extrapolar al nostre hort ecològic. Bàsicament consisteix en prescindir de l' ús de fitosanitaris o productes químics de síntesi. En el seu lloc, hem d'aprofitar recursos naturals contrastats com la rotació de cultius, l'associació de plantes, l'ús de caldos naturals , el encoixinat, etc. Tots aquests mètodes comentats s'utilitzen en agricultura ecològica amb resultats més que favorables. Anem a comentar un per un.
El encoixinat de l'hort ecològic
El encoixinat o mulching potser sigui una de les tècniques més efectives per conservar la humitat del sòl . Es basa en utilitzar productes naturals per crear una capa a terra que retingui la humitat, i alhora, depenent del material usat, també serveixi com a matèria orgànica aprofitable per a les plantes.
Només cal tenir una consideració (a part de triar convenientment el material de l'encoixinat, que ho podreu comprovar a l'enllaç anterior), i és que no podem passar-nos amb el gruix del mulching . Una capa excessivament gruixuda i compactada suposa una pèrdua d'oxigenació del sòl i, per tant, de les arrels.
Els adobs verds
Els adobs verds són també un clàssic. Es basen en aprofitar els nutrients que sorgeixen de la descomposició de determinats cultius, com lleguminoses, gramínies o crucíferes. Alguns dels seus beneficis són els següents:
Augment dels nivells de nitrogen disponibles a terra.
Estimulen el creixement i l'activitat dels microorganismes beneficiosos del sòl.
Equilibren la relació C / N de la matèria orgànica ha hagut en el sòl.
Millora l'estructura del sòl i augmenta la porositat, per la qual cosa s'obté un augment de la humitat.
Protegeixen la superfície del sòl de l'erosió.
L'arada del sòl
Encara que hi ha defensors a ultrança que el sòl no s'ha de llaurar, hi ha determinats tipus de sòl que, atès el seu nivell de compactació, un conreu superficial és recomanable. Un sòl amb un bon contingut en matèria orgànica tendeix a endurir menys, i per tant, les seves necessitats de conreu descendeixen. Per exemple, amb el bancal profund únicament cal remoure el sòl una vegada. Es considera que, donat el seu alt contingut en matèria orgànica, no cal fer cap tasca fins passats diversos anys. El secret també es basa en què no es pot trepitjar la terra, i per tant, no s'endureix.
Rotació de cultius a l'hort ecològic
La rotació de cultius consisteix a equilibrar la forma en què es conreen diferents plantes. Un cultiu que és gran consumidor de nitrogen encaixarà bé amb un altre cultiu que no ho sigui, i així amb moltes variables.
A més, hi ha una sèrie de premisses que s'han de complir a l'hora de realitzar una bona rotació en el teu hort ecològic:
No conrear successivament plantes de la mateixa família.
No succeir cultius de les mateixes característiques (cultius de fulla, cultius d'arrel, cultius d'arrel, etc.).
Introduir com a mínim cada 2 anys una lleguminosa fixadora de nitrogen en el sòl.
Alternar cultius amb grans exigències nutricionals amb cultius amb baixes exigències.
Associació de cultius
És una cosa semblant a la rotació de cultius (triar plantes que s'adapten molt bé a altres) però cultivades a la mateixa vegada. Els beneficis que es poden obtenir de l'associació d'espècies a l'hort ecològic són moltes, aquí unes quantes:
Menor risc d'aparició de plagues i malalties.
Reducció de l'aparició de males herbes.
Mutu benefici entre espècies.
Augment de la vigorositat del cultiu i major producció de fruits.
Ara arriba el moment de saber quines són realment aquestes associacions entre cultius. Les pots veure aquí. Teniu tant les bones com les dolentes, aquelles que sempre que es pugui heu de evitar-les.
