Cultius herbacis en producció ecològica

Del 50 al 60% del volum total d'aliments que consumim diàriament són cereals. Els
llegums, han estat sempre present en l'alimentació més tradicional de tots els
pobles, són l'aliment més antic dels nostres plats, la font més ecològica de proteïnes
per al nostre organisme. A més, és el cultiu més beneficiós per al sòl doncs augmenta la
vida d'est i a més s'incorpora nitrogen de forma natural, per l'associació que es produeix
entre les arrels de les lleguminoses i un bacteri beneficiós anomenat Rhizobium.
Això s'observa per les nombroses “boletes” que apareixen en les arrels d'aquestes plantes.
Els cereals, juntament amb els llegums, són els aliments que contenen tots els grups importants
d'elements nutritius que necessita el cos: hidrats de carboni, proteïnes, grasses,
vitamines, minerals,…
La normativa europea exigeix que per obtenir el certificat de producció ecològica s'haurà d'estar
inscrit en un organisme de control, i les parcel·les hauran de passar un període de conversió
d'almenys dos anys abans de la primera collita amb qualificació “agricultura ecològica”, és a dir,
des que s'inscriu l'horta, s'ha de conrear de forma ecològica.

En algunes zones rurals, l'Agricultura Ecològica es presenta com l'alternativa més avantatjosa
per reactivar econòmica i socialment la zona, alhora que dignifica el treball de l'agricultor/a.

CONVERSIÓ A LA AGRICULTURA ECO

La persona interessada en que li sigui reconegut l’inici del període de conversió d’una o més parcel·les de la seva explotació en un moment anterior a la seva inscripció en el registre d’operadors del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), pot demanar-ho utilitzant el model de sol·licitud que es pot descarregar a continuació, la qual ha de presentar degudament emplenada al registre de l'Oficina comarcal del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la comarca on estan situades aquestes parcel·les.

A la sol·licitud s’han de fer constar les dades del sol·licitant i, si és diferent, també del representant davant el CCPAE; la relació de les parcel·les per les quals demana el reconeixement de l’inici del període de conversió, cadascuna degudament identificada per la seva referència SIGPAC i fent constar la data en que s’ha sol·licitat la seva inclusió en el registre d’operadors del CCPAE i la situació en base a la qual es presenta la sol·licitud.

Aquesta sol·licitud serà estudiada pels serveis tècnics de l'Oficina comarcal, que emetran un informe tècnic al respecte, valorant la sol·licitud. La sol·licitud i l'informe tècnic, així com la documentació adjunta, s’enviarà a la Subdirecció General d'Agricultura, que emetrà la corresponent decisió que serà notificada a la persona interessada i al CCPAE.

Aquest és el primer pas i t'assessorarem per fer-ho d'un manera eficient i responsable d'acord amb la legislació vigent.